Pizza Oignons Confits et Câpres (Italie)
Un nouveau voyage culinaire proposé par Cartier Saada vous emmènera en Italie avec cette recette aussi simple que délicieuse pour vos soirées entre amis ou en famille. Une pizza maison fine et croustillante, généreuse et savoureuse recouverte d’une compotée d’oignons blancs parfumée au romarin, de câpres et de parmesan râpé légèrement gratiné. Bon appétit ! #Recettesfaciles #ProduitsCartierSaada #RecettesDuMonde #PizzaItaliennes #Oignons Confits #Câpres
Ingredients
-
Time
70 m
-
6 servings
-
Cals
163 cals
- 1 blanc de poulet
- 1 citron confit
- 150 g d'olives vertes en rondelles
- 1 cuil. à café de moutarde
- 2 cuil. à soupe de persil haché
- 1 sachet de feuilles de briouate
- 1 oeuf
- Poivre
Directions
-
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C -
Étape 2
Écraser les oignons et la gousse d’ail -
Étape 3
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter les oignons et saler. Faire suer pendant quelques minutes, puis incorporer l’ail et le romarin. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les oignons soient très fondants. Poivrer puis laisser refroidir -
Étape 3
Étaler la purée de tomates fraîches sur le fond de pâte à pizza, puis répartir la compotée d’oignons. Disposer ensuite les câpres sur le dessus et parsemer de parmesan râpé. Enfourner pendant 15 à 20 min. déguster dès la sortie du four.